Semana do Peixe começa hoje, com previsão de consumo 30% maior

Desde o começo dos anos 2000, o consumo de peixe só cresce no país. Hoje, o brasileiro ingere, segundo o MPA (Ministério da Pesca e Aquicultura), mais de 9 quilos de pescado por ano. Parece uma cifra irrelevante se comparada com a ingestão de carnes bovina e de frango, de 37 quilos e 44 quilos anuais.

Em oito anos crescimento de 196%

Mas a ingestão de peixe aumentou 196% entre 2002 e 2010, último levantamento disponível do MPA. No Ceagesp (Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo), as vendas de pescados subiram 21% de 2011 para 2012. “Em São Paulo, come-se muito em restaurantes por quilo, que, em geral, têm pescados no cardápio”, diz Cristiane Neiva, pesquisadora do Instituto de Pesca do Estado. “E houve um incremento em supermercados, puxado pela maior oferta de importados.